Antocianine: alimenti, assorbimento, microbiota del colon

Contenuti in breve: Antocianine nei cibi Antocianine nella frutta Assorbimento intestinale delle antocianine Antocianine e microbiota del colon Bibliografia Antocianine nei cibi Insieme con le catechine e le proantocianidine, le antocianine o  antociani ed i loro prodotti di ossidazione sono i flavonoidi più abbondanti nella dieta umana. Le antocianine si ritrovano: in certe varietà di […]

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