Proantocianidine: proprietà, struttura ed assorbimento

Contenuti in breve: Che cosa sono le proantocianidine? Struttura chimica delle proantocianidine Procianidine Assorbimento intestinale delle proantocianidine Procianidine e catechine Bibliografia Che cosa sono le proantocianidine? Le proantocianidine o tannini condensati, chiamate anche picnogenoli o leucocianidine, sono una sottogruppo di polifenoli, ed in particolare di flavonoidi, ampiamente distribuito nel regno vegetale, e seconde solo alla lignina […]

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